Schwein Oberschale Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	107 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	22 g (≈ 43 % NW) 43 % Alternative finden	21 g (≈ 40 %) 40 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 16 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 84 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 35 %
einfach ungesättigte 46 %
mehrfach ungesättigte 10 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	107 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	448 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	22 g (≈ 43 % NW) 43 %	21 g (≈ 40 %) 40 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	75 g (≈ 2 % NW) 2 %	70 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	6 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	6 µg	6 µg
Retinol	6 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	800 µg (267 i.E.) (≈ 73 % NW) 73 %	748 µg (≈ 68 %) 68 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	190 µg (≈ 16 % NW) 16 %	178 µg (≈ 15 %) 15 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.300 µg (≈ 29 % NW) 29 %	4.019 µg (≈ 27 %) 27 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	8.367 µg (≈ 49 % NW) 49 %	7.820 µg (≈ 46 %) 46 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	680 µg (≈ 11 % NW) 11 %	636 µg (≈ 11 %) 11 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	390 µg (≈ 28 % NW) 28 %	364 µg (≈ 26 %) 26 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	5 µg (≈ 11 %) 11 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	8 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,9 µg (≈ 23 %) 23 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	410 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	383 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	17 µg (≈ 26 % NW) 26 %	16 µg (≈ 24 %) 24 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,14 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,13 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,05 :1
PRAL-Wert	10,4 mEq
Natrium	72 mg (≈ 5 % NW) 5 %	67 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Kalium	290 mg (≈ 7 % NW) 7 %	271 mg (≈ 7 %) 7 %	4.000 mg
Calcium	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	8 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	21 mg (≈ 6 % NW) 6 %	20 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	170 mg (≈ 24 % NW) 24 %	159 mg (≈ 23 %) 23 %	700 mg
Schwefel	193 mg	180 mg
Chlorid	69 mg (≈ 3 % NW) 3 %	64 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.700 µg (≈ 14 % NW) 14 %	1.589 µg (≈ 13 %) 13 %	12.500 µg
Zink	2.600 µg (≈ 31 % NW) 31 %	2.430 µg (≈ 29 %) 29 %	8.500 µg
Kupfer	310 µg (≈ 25 % NW) 25 %	290 µg (≈ 23 %) 23 %	1.250 µg
Mangan	40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	37 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	60 µg (≈ 2 % NW) 2 %	56 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	115 %
Isoleucin	1.021 mg (≈ 68 % NW) 68 %	954 mg (≈ 64 %) 64 %	1.500 mg
Leucin	1.554 mg (≈ 53 % NW) 53 %	1.452 mg (≈ 50 %) 50 %	2.925 mg
Lysin	1.888 mg (≈ 84 % NW) 84 %	1.764 mg (≈ 78 %) 78 %	2.250 mg
Methionin	555 mg (≈ 71 % NW) 71 %	519 mg (≈ 66 %) 66 %	780 mg
Cystein	266 mg (≈ 86 % NW) 86 %	249 mg (≈ 80 %) 80 %	310 mg
Phenylalanin	888 mg (≈ 286 % NW) 286 %	830 mg (≈ 268 %) 268 %	310 mg
Tyrosin	799 mg (≈ 43 % NW) 43 %	747 mg (≈ 40 %) 40 %	1.875 mg
Threonin	977 mg (≈ 87 % NW) 87 %	913 mg (≈ 81 %) 81 %	1.125 mg
Tryptophan	244 mg (≈ 81 % NW) 81 %	228 mg (≈ 76 %) 76 %	300 mg
Valin	1.132 mg (≈ 58 % NW) 58 %	1.058 mg (≈ 54 %) 54 %	1.950 mg
Arginin	1.310 mg	1.224 mg
Histidin	755 mg (≈ 101 % NW) 101 %	706 mg (≈ 94 %) 94 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	11.389 mg	10.644 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.221 mg	1.141 mg
Asparaginsäure	2.042 mg	1.908 mg
Glutaminsäure	3.552 mg	3.320 mg
Glycin	1.154 mg	1.079 mg
Prolin	999 mg	934 mg
Serin	955 mg	893 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	9.923 mg	9.274 mg
Harnsäure	160 mg	150 mg
Purin	67 mg	63 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	20 mg	19 mg
Omega 6 Fettsäuren	176 mg	164 mg
Omega 6:3 Verhältnis	8,80 :1	8,22
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	37,45 :1	35,00
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	3 mg	3 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	28 mg	26 mg
Pentadecansäure	3 mg	3 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	417 mg	390 mg
Heptadecansäure	9 mg	8 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	204 mg	191 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	3 mg	3 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	667 mg	623 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	62 mg	58 mg
Heptadecensäure	3 mg	3 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	780 mg	729 mg
Eicosensäure	21 mg	20 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	866 mg	809 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	142 mg	133 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	17 mg	16 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	10 mg	9 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	24 mg	22 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	3 mg	3 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	196 mg	183 mg
Langkettige Fettsäuren	1.729 mg	1.616 mg
Glycerin und Lipoide	171 mg	160 mg
Cholesterin	70 mg	65 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,3 P	2,1 P
P2	2,5 P	2,4 P
P3	1,2 P	1,1 P
P4	1,1 P	1,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,2 g	1,1 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	1,9 g	1,8 g
Rohprotein	21,8 g	20,4 g

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